Regional, bio und fair – Wie läuft die Ernährungswende in Köln?

Viele Menschen wollen ihre Lebensmittel bio, fair, regional und wollen weniger tierische Produkte. Was bedeutet das für die Herstellung von Lebensmitteln in und um Köln? Wie können Sie dabei mitreden und mitwirken und bringt das überhaupt etwas? Der Ernährungsrat schaut einmal zurück auf die Entwicklung des „Kölner“ Ernährungssystems. Außerdem wird anhand der Projekte DEMETRA und KIRA gemeinsam diesen Fragen nachgegangen und ein Einblick in die Arbeit gegeben.

Die Teilnahme ist kostenlos, um eine vorherige Anmeldung wird gebeten.