Der “Ernährungsrat für Köln und Umgebung”– von taste of Heimat e.V. initiiert, in Kooperation mit der Stadt Köln – ist ein Gremium, welches bei Entscheidungen der Stadtverwaltung bei Themen der Ernährungspolitik beratend tätig wird. Teil des Gremiums sind unterschiedliche Akteure aus Landwirtschaft, Lebensmittelerzeugung, -verarbeitung und -vertrieb, Gastronomie, Initiativen und Vereinen, Verwaltung und Kommunalpolitik, Bildung und Forschung sowie der Zivilgesellschaft.
Durch die entstehenden Projekte soll eine nachhaltige und regionale Ernährung in Köln einfacher gemacht werden.
