Slow Food ist eine internationale Bewegung, die sich dafür einsetzt, dass jeder Mensch Zugang zu Nahrung hat, die sein Wohlergehen sowie das der Produzenten und der Umwelt erhält. Die Slow Food Bewegung zählt in Deutschland derzeit über 12 000 Mitglieder in rund 80 Convivien (lokalen Gruppen). Im Kölner Convivium treten 380 Mitglieder und 30 Unterstützer als bewußte Genießer und mündige Konsumenten für die Idee der Slow Food Bewegung ein : gut, sauber und fair.Wer Interesse hat, kann zudem den Blog von Slow Food Köln, den Domschnecken verfolgen.
